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PESCADOS y MARISCO ZAHARA DE LOS ATUNES | Cádiz
Su anotación
Pescados y Marisco Zahara de los Atunes.
Los amigos de la buena comida van a estar encantados con la amplia oferta de platos típicos y tradicionales de la zona.
Ven a disfrutar de los pescados y mariscos Zahara.
Pescados y marisco Zahara de los Atunes.
Los pescados y mariscos de esta región son unos ejemplos de las delicias que le esperan.
Debemos destacar las huevas curadas y prensadas, la ahijada en aceite. La ventresca del Atún protagoniza, en compañía del aceite de oliva, conservas de altísima calidad, como sucede con el morrillo (pieza carnosa, entreverada de unas finas capas de grasa, situada en la parte alta de la cabeza) . Hay también una cocina específia del Atún, como Atún encebollado, mechado, a la plancha, escabechado, Atún rojo de Almadraba marinado, en adobo, con tomate...Todo esto sin olvidarnos del marisco y otros pescados de la zona como la caballa, los boquerones, salmonetes, urtas, lenguados, calamares, acedias, besugos, pargos... con los que se elaboran todo tipo de frituras, el típico "pescaíto frito", y guisos como papas con choco, calamares rellenos, fideos con caballa..
Hay una gran varieda de restaurantes que ofrecen pescados y mariscos Zahara.
Una buena idea es reservar un alojamiento en mayo cuando se celebra la famosa Ruta de Atun o en octubre con la fabulosa Fiesta del Retinto. En estas fechas los alojamientos son muy economicos y podras asistir a las grandes citas gastronomicas de Zahara.
Visita Zahara durante gran parte del año con famila, amigos y saborea estos platos zahareños preparados con gran elaboracion y tradicion.
Pescados y marisco Zahara...seguro que repetiras.
Ofertas:
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